Gente, preparem-se para uma receita de dar água na boca! O Canelone Recheado com Frango ao Molho Branco é aquela combinação irresistível de sabor e cremosidade que vai fazer qualquer refeição se transformar em um evento especial. Sabe aquele prato que te faz imaginar um jantar à luz de velas, uma mesa bonita, um vinho para acompanhar e a família ou os amigos ao redor, rindo e se deliciando? Pois é, essa receita tem esse poder!
Eu sou apaixonada por receitas que combinam praticidade e sabor. E o Canelone Recheado com Frango é exatamente isso: um prato que parece elaborado, mas que não exige horas na cozinha. Com um frango bem temperado, um molho branco cremoso que derrete na boca e aquele canelone que se encaixa perfeitamente, você vai conquistar todos à mesa! Vamos fazer junto?
Então, que tal colocar a mão na massa (literalmente) e surpreender quem você ama com esse prato delicioso? Em poucos passos, você vai ter um almoço ou jantar perfeito!
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Ingredientes do Canelone Recheado com Frango ao Molho Branco
- 1 pacote de massa para canelone (aproximadamente 250g)
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo mussarela ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Para o molho branco:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 1 xícara de creme de leite
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Sobre os ingredientes e o tempo de preparo
Essa receita é super prática, e você vai encontrar todos os ingredientes facilmente no supermercado. A massa de canelone pode ser comprada pronta, o que economiza um tempão na preparação. O recheio é feito com frango desfiado, que além de saboroso, é uma opção saudável e econômica. O presunto e a mussarela dão aquele toque de queijo derretido maravilhoso, que ninguém resiste.
O tempo total de preparo é em torno de 1h30. Isso inclui o tempo de cozimento do frango, a preparação do molho branco e o tempo de forno para gratinar o canelone. Pode parecer um pouco, mas garanto que a cada passo você vai se apaixonar ainda mais pela receita! E o melhor: o sabor final compensa cada segundo.
Modo de preparo da receita
- Prepare o recheio: Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem douradinhos. Em seguida, adicione o frango desfiado, o presunto cortado em tiras e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por alguns minutos até que o frango absorva todos os temperos. Retire do fogo e reserve.
- Prepare o molho branco: Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a farinha de trigo. Mexa bem até formar uma pastinha, sem deixar dourar. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre, até o molho engrossar. Quando o molho estiver cremoso, acrescente o creme de leite, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos e reserve.
- Monte o canelone: Cozinhe a massa do canelone conforme as instruções do pacote. Em cada pedaço de massa, coloque uma porção do recheio de frango e enrole. Disponha os canelones recheados em uma travessa untada.
- Finalização: Cubra os canelones com o molho branco e finalize com queijo mussarela ralado por cima. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhando.
- Sirva e se delicie! Agora, basta tirar do forno e servir! Esse prato vai fazer um sucesso tão grande que você vai até se sentir uma chef de cozinha!
Versão saudável do Canelone Recheado com Frango ao Molho Branco
Sabemos que nem todo mundo pode (ou quer) comer alimentos tão calóricos o tempo todo, então que tal adaptar a receita para uma versão mais saudável? Aqui vão algumas dicas:
- Massa de canelone integral: Ao invés da massa tradicional, você pode usar a versão integral, que é mais rica em fibras.
- Recheio de frango: Em vez de presunto, utilize peito de peru defumado ou, se preferir, frango desfiado sozinho. Isso reduz a quantidade de sódio.
- Molho branco leve: Para o molho, troque a manteiga por azeite de oliva e o creme de leite por iogurte natural desnatado. O resultado ainda será cremoso, mas com muito menos gordura.
Essa versão mais saudável fica deliciosa e vai agradar quem está buscando opções mais leves para o dia a dia!
Como ganhar dinheiro com essa receita
Se você ama cozinhar e está pensando em como rentabilizar suas habilidades na cozinha, essa receita de Canelone Recheado com Frango ao Molho Branco pode ser uma excelente escolha! Afinal, quem não adora uma boa comida caseira feita com carinho? Aqui vão algumas dicas para você começar:
- Venda para eventos familiares: Canelone é um prato que pode ser facilmente servido em festas de aniversário, almoços de família e até jantares corporativos. Você pode oferecer a opção de porções individuais ou uma travessa inteira.
- Delivery de pratos prontos: Se você já tem alguma experiência em cozinhar e está pensando em ganhar dinheiro com isso, o delivery de pratos prontos pode ser uma excelente ideia. As pessoas adoram ter um bom prato caseiro entregue na porta de casa, sem todo o trabalho de preparar.
- Kit de preparo: Você pode vender kits prontos para montar o canelone em casa, já com a massa, recheio e molho pronto. Só vai faltar colocar no forno!
Passos para começar:
- Fotos de qualidade: Tire fotos lindas dos seus pratos. Apresentação é tudo! Capriche no visual para atrair mais clientes.
- Redes sociais: Comece a divulgar seu trabalho nas redes sociais. Instagram e Facebook são ótimos para mostrar seus pratos e alcançar um público maior.
- Faça promoções: Ofereça promoções como “compre 1 canelone e ganhe uma sobremesa”. Isso pode atrair mais clientes e fidelizar os que já experimentaram sua comida.
- Parcerias locais: Se você já tem um bom repertório na cozinha, procure fazer parcerias com buffets, cafeterias ou restaurantes locais. Pode ser uma boa maneira de expandir o seu alcance.
Essa receita é o tipo de prato que vai atrair muitos clientes, principalmente para aqueles que buscam uma refeição mais elaborada e com sabor caseiro.
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Conclusão
O Canelone Recheado com Frango ao Molho Branco é uma receita que combina sabor, cremosidade e praticidade. Perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço de domingo com a família ou um jantar mais sofisticado com os amigos. O melhor de tudo é que, mesmo parecendo um prato complexo, ele é simples de fazer e vai conquistar a todos à mesa!
E se você quiser ir além, essa receita pode ser uma excelente oportunidade para quem deseja empreender na área de alimentação. Então, prepare-se para ganhar um dinheirinho extra e transformar sua paixão pela cozinha em um pequeno grande negócio!